Proyecto HEFESTO

Proyecto HEFESTO

Proyecto HEFESTO Generación de nuevos sistemas sostenibles de horneado para reducir consumos y tiempos de proceso Entidades participantes: IMASDEA INSTITUTO DE LA CERÁMICA Y EL VIDRIO UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA SISTEMAS DE NUEVA AUTOMATIZACIÓN, S.L....
Proyect SAFEBARRIER

Proyect SAFEBARRIER

Proyecto SAFEBARRIER Desarrollo de una barrera funcional de papel y carton para garantizar la seguridad alimentaria Entidades participantes: IMASDEA ITENE GAVIPLAS Financiación: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, y cofinanciado por la Unión Europea....
Proyecto COOLVAC

Proyecto COOLVAC

Proyecto COOLVAC Nuevas aplicaciones del enfriado a vacío en la estabilización de productos horneados.repercusiones de sus uso en la calidad y eficiencia de productos y proceso Entidades participantes: Siro Medina Financiación: Ministerio de Economía, Industria y...
Proyecto DONVAP

Proyecto DONVAP

Proyecto DONVAP Desarrollo de doughnuts saludables mediante la cocción con vapor recalentado Entidades participantes: Siro Venta de Baños, S.A. Financiación: Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad...
Proyecto RECABO

Proyecto RECABO

Proyecto RECABO Reducción calórica de tipo hedónico en productos de bollería Entidades participantes: Siro El Espinar, S.L. Financiación: Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad y cofinanciado por...